冬季是吃羊肉的季節,羊肉性溫,口感鮮美,能驅寒補暖,很受歡迎?,F在快到年底了,那么2022年底羊肉價格多少錢一斤?一起來了解下。
2022年底羊肉價格多少錢一斤?
1、河北
河北石家莊市新樂市羊肉批發價格25元/斤;河北石家莊市無極縣羊肉批發價格25.75元/斤;河北唐山市豐南區羊肉批發價格30元/斤;河北保定市定興縣羊肉批發價格26.82元/斤;河北廊坊市大廠回族自治縣羊肉批發價格32元/斤。
2、內蒙古
內蒙古呼和浩特市回民區羊肉批發價格37元/斤;內蒙古包頭市東河區羊肉批發價格24元/斤;內蒙古包頭市九原區羊肉批發價格32元/斤;內蒙古通遼市科爾沁區羊肉批發價格27元/斤;內蒙古巴彥淖爾市臨河區羊肉批發價格30.82元/斤。
3、山東
山東濟南市歷下區羊肉批發價格33元/斤;山東濟南市商河縣羊肉批發價格31元/斤;山東濟寧市梁山縣羊肉批發價格25元/斤;山東德州市寧津縣羊肉批發價格30元/斤;山東濱州市鄒平市羊肉批發價格27.75元/斤;山東濱州市陽信縣羊肉批發價格34.08元/斤。
備注:以上羊肉價格均來自惠農網產地行情批發報價,僅供參考。
羊肉哪些部位好吃?
1、羊上腦
羊上腦并不是羊腦,它是位于脖頸后、脊骨兩側、肋條前,由于是接近頭部故稱為上腦,這個部位的肉是*為細嫩的,脂肪分布均勻,而且沉積于肉質中,比較適合的烹飪方式就是涮、汆、熘、炒。
2、羊前腿
羊腿分為前腿和后腿,羊主要靠前腿賣力,這個部位的肉肥瘦相間,三分之一的肥肉,三分之二的瘦肉,而且沒有筋膜,口感比較嫩滑。
3、羊小排
羊排也分大排和小排,小排的位置位于腹腔靠近肚腩的地方,小排的肉層比較厚實,有白色的軟骨,吃起來鮮嫩不油膩。
4、羊蝎子
羊蝎子是羊的脊骨,在市場買的羊蝎子,一般有2種,一種是剃完肉的,一種是帶肉的,這個部位的肉,肥肉比較少,瘦肉較多,也比較鮮嫩,很多喜歡羊蝎子,主要是喜歡啃骨頭的和吸骨髓。羊蝎子的做法很多,可以清燉,可以紅燒。
5、羊頭肉
羊頭肉口感比較豐富,有肥有瘦,有脆骨也有彈性,而且相比較其他部位的肉,羊頭肉便宜很多。
以上就是關于2022年底羊肉價格的介紹了,羊肉價格一般到年底價格會略有上漲,但是具體價格受產地等因素影響,各個地區不一。
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